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Sieben Sachen Sonntag (Nikolo)

Lasst uns froh und munter sein… Große Aufregung im Hause Krawallo… Nikolaustag!  Für einen knapp 4-jährigen Kerl so spannend, dass man schon in den frühesten Morgenstunden alle aus den Federn scheuchen MUSS… Und damit sind wir auch schon mittendrin in unseren „Sieben Sachen Sonntag“. Sieben Sachen, für die ich heute meine Hände gebraucht habe. Ob für 5 Stunden oder 5 Minuten ist unwichtig. Nach einer Idee von Frau Liebe, gesammelt bei der lieben Anita Grinsestern. Begonnen hat der Tag schon ganz früh mit einer geheimen Mission kurz nach Mitternacht … 1. GEHOLFEN – dem Nikolaus. Die Krawallomänner haben sich beim Schuheputzen aber auch wirklich ziemlich ins Zeug gelegt Fünf Stunden später war die Freude groß…  2. GEBACKEN – herrlichsten Punschkonfekt… morgen gibts hier mehr dazu 3. GEKRAULT – Kasimir, den alten Greis 4. NACHGELEGT – Holzscheitl im Ofen 5. BESTAUNT – die Zwetschkenkrampusfamilie – gebastelt von Kleinkrawallo mit seinem Opa in geheimer Mission 6. TEE GETRUNKEN und BEOBACHTET – Opa Krawallo und seinen Enkel beim „Gondel fahren“ extrem über die Holzstiege – einfach nur toll …

Polentabrot

Da geht die Sonne auf! Ständig nehme ich mir vor es selbst zu machen und dann ist der Griff ins Regal doch immer bequemer. Dabei lohnt sichs so sehr sich seine Brötchen selbst zu backen… Und dieses verehrte Brötlein ist wahres Soulfood, wie ich finde. Es schmeckt nach Süden, nach einem wunderbaren Tag am Meer, nach Salz in der Luft, nach Möwengeschrei. Italienische Sonenstrahlen, verpackt in ein Lebensmittel. Ich habe das Rezept schon vor einiger Zeit in diesem tollen Büchlein gefunden und hab mich sofort in den Geschmack des Brotes verliebt. Wollt ihrs auch probieren? Ihr braucht: 250g Polenta 500 ml Wasser 70g Oliven (schwarz und entsteint) 50g getrocknete Tomaten 250g Weizenvollkornmehl 1 Pkg. Trockenhefe 1 Prise Zucker 4 EL Olivenöl 1 TL Salz Erst kocht ihr den Polenta in gesalzenem Wasser kurz auf. Lasst ihn dann bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten quellen. Oliven und Tomaten klein schneiden. Mehl und Hefe mit etwa 200ml Wasser, dem Zucker, Öl, Salz und Polenta zu einem glatten Teig verarbeiten. Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.Nochmal durchkneten …